TraceLemon, prototipo para la trazabilidad de la cadena productiva del limón en el estado de Colima

Sergio David Valencia Montes, Ramona Evelia Chávez Valdez, Ana Claudia Ruiz Tadeo, Nicandro Farías Mendoza

Resumen


El presente prototipo tecnológico tiene como principal objetivo contribuir al mejoramiento de la comercialización del limón mexicano producido en el estado de Colima, con esta mejora se proyecta ampliar el ingreso a los mercados nacionales e internacionales. Para el desarrollo de este proyecto se utilizaron herramientas de análisis, diseño y programación, de las cuales destacan el Enterprise Architect Project, PHP, AngularJS, Bootstrap, con soporte en la metodología del Proceso Unificado Ágil (PUA). Cabe señalar que este proyecto responde a una investigación mixta con alcance descriptivo, por una parte la investigación documental consistió  en estudiar las normas nacionales (Manual de Buenas Practicas Agrícolas) e internacionales (GLOBALG.AP) que promueven la certificación de los procesos de producción agrícolas, y por otra parte la investigación aplicada con los miembros del Consejo Estatal de Productores de Limón (COEPLIM) que contribuyó a identificar las actividades para el manejo del cítrico; ambas investigaciones permitieron conceptuar y describir las actividades de la cadena productiva para su implementación en este sistema. Como resultado se presenta la funcionalidad de TraceLemon, destacando la trazabilidad interna de una cosecha de limón apegada al Sistema de Trazabilidad de Productos Hortofrutícolas para Consumo en Fresco de los Estados Unidos Mexicanos, misma que se muestra en el código de barras que se registra en sistema y se coloca en las cajas de la cosecha; la estimación de la utilidad de la producción del cítrico mencionado por parcela; el registro diario de las actividades de manejo  del cultivo y los datos  generales de productores, parcelas y actividades. TraceLemon es una herramienta prototipo que actualmente se encuentra en versión beta, e innovará en el sector agrario colimense con amplias expectativas de impactar en las tareas del productor de limón principalmente en dos vertientes, ayudar a la pronta certificación de los procesos productivos por organismos nacionales e internacionales y por otra ayudar a que el productor conozca la utilidad de la parcela en un periodo dado, lo cual le traerá como consecuencia tomar mejores decisiones al momento de invertir y detectar posibles anomalías en el manejo de la parcela. Con base en lo anterior TraceLemon se proyecta para mejorar la producción, calidad y distribución del limón tanto en los mercados nacionales como internacionales, como respuesta a la vocación del estado de Colima citada en el Plan Estatal de Desarrollo 2016 – 2021.

Palabras clave


trazabilidad, cadena productiva, limón, sistema web.

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DOI: http://dx.doi.org/10.23913/reci.v6i12.65

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